Pernah dengar Latte Art? Ituloh, seni yang dibuat dengan menuangkan susu ke permukaan kopi. Untuk menghasilkan seni ini, diperlukan cangkir susu, dan mungkin tusuk gigi serta sendok. Latte Art pertama dibuat oleh David Schomer pada tahun 1980 dan 1990 an. Pada saat yang sama, Luigi Lupi dari Italia menemukan David Schomer di internet dan mulai bertukar video. Namun, David Schomer dianggap lebih jago dalam latte art, ia pun mempunyai buku khusus tentang ilmu tersebut.

Sebenarnya, susu yang dituangkan bukan sembarang susu. Suatu proses terjadi dalam pembuatan susu yang akan dituangkan itu. Susu itu sebelumnya akan dimasukan ke dalam suatu alat, sejenis pengkukus/penguap, dan terjadi pembentukan microfoam. Microfoam ini akan menguraikan lemak, dan memecah gula yang ada pada susu. Karena itulah espresso akan menjadi manis setelah dituangkan krim ini.

Selain pagelaran seni latte, ternyata ada juga lomba bertemakan seni latte loh! Berarti, seni ini sudah mulai diapresiasi sebegitu tingginya. Apalagi perkembangan pesat latte art di Jepang dengan meniru rupa karakter anime, makin modis aja! Sekian informasi tentang latte art, terima kasiih ~

Sumber : geyserofawesome.com ; zoomingjapan.com ; pinterest.com ; www.anibee.tv

#7hariBlogging
#7daysBlogging
#TantanganBloggerPeniti
#7daysPeniti Blogging